Buat Roti lagiii.... !
Seperti biasa, saya memakai resep Bu Fat .. resep bisa klik di sini ya ,,,! Soft Bread NCC...
Seperti biasa, Soft Bread ini saya skip Bread Improver juga tidak dipoles apapun permukaan atas rotinya... males.com :)

Soft Bread ini saya buat dalam 2 bentuk.. yaitu Roti Bludder coklat dan Roti sobek coklat-keju. Untuk roti coklatnya saya menggunakan meises merk Elmer...rasanya tidak sekedar maniiis saja..tapi ada rasa coklatnya. Daaan...meises ini kalau dipakai sebagai taburan di atas roti, saat dioven tidak meleleh atau menjadi pahit karena gosong. Nah coba di lihat di fotonya yaa.. masih utuh kan meisesnya ??

Yuuk buat roti sendiri..>!

Sore hari sambil menanti anak-anak pulang, bawa 2 potong brownies ke teras depan berikut perangkat seadanya untuk SHOOT....!
Jadilah foto sederhana dengan perangkat sederhana yang ada di rumah...

Brownies's in a picture ... !

Akhirya buat bolu kukus fancy juga...sebelumnya memang tidak terpkikir mau buat Bolu Kukus Fancy ini. Tapi karena anak saya yang kelas 6 ini lagi senang jualan di sekolahnya, minta dibuatkan kue untuk dijual ke teman-teman sekelasnya terutama. AKhirnya diputuskan deh buat Bolu Kukus fancy ini... malam hari mengerjakannya, dibantu anak saya tentunya untuk menggambarnya supaya cepat selesai ^_^

Alhamdulillaah bolu kukus fancynya habis laris manis.
Resep boleh googling di internet yaa...


Resep Bolu Kukus Fancy

By : Ani-Berthy Fajriani


Bahan :
3 btr telur,
275 gr tepung terigu,
220 gula halus,
150 ml susu segar/uht (aku pake Dancow yg dicairkan, takaran air n susu bubuk feeling aja :-))
1 sdt SP,
1/2 sdt BP,
vanili (aku pake Vanila Susu L'Arome)

Cara membuat :
kocok telur, gula,sp sampai mengembang,masukkan tepung terigu yang diayak bersamaan BP yang diselingi dengan memasukkan susu segar..aduk rata..cetak dan kukus kurleb 10 menit..

Pakai cetakan kue talam atau cucing (hasil jadi 50 pcs jika pakai cetakan ini) atau bisa juga menggunakan cetakan cupcake/muffin kecil.

Buat Famous AMos Cookie lagi...kali ini terigu tetap 250 gr hanya ditambah 1 sdt peres coklat bubuk... resep bisa klik di sini ya

Black Forest yang warna coklatnya 3 warna, coklat putih dan soft pink...diameter 16 cm. Pesanan dari teman untuk anaknya yang milad saat pulang liburan dari Kost di Bandung karena kuliah. Semoga tambah dewasa dan tambah sholihah, ya Mba Syahida ^_^

Alhamdulillaah..akhirnya tereksekusi juga membuat Chocolate Chips Cookies ala Famous Amos ini. penasaran dengan rasanya...tapi sayaaang sekali, keliling indomaret, alfamart dan warung tidak ada yang jual Baking Soda...apalagi Palm Sugar. Mau ke Super Indo kejauhan, jadilah white sugar semua kemudian adonan ditambah coklat bubuk supaya nyoklat maksudnya ^_^. Akhirnya walau tidak ada Baking Soda...tetap ya buat CHocolate Chips ala Famous Amos ini :)


Baik... resep Choclate Chips  ala Famous Amos ini bukan resep yang saya simpan di blog ini sebelumnya. Hasil googling lagi , cari yang menggunakan 'gram ' untuk takarannya. karena kalau pengukuran USA...ribet untuk mengkonversinya dan khawatir salah  takar. karena hasil googling lagi...ternyata konversi cup terigu ke gram beda dengan konversi mentega...coklat bubukpun juga beda. Daripada salah lebih baik cari resep yang sudah berbahasa Indonesia ...


Resep saya dapat dari Blog Chefnote, 


Famous Amos Cookies
by Regina


Bahan A :


230 gr mentega
100 gr gula pasir
180 gr brown sugar  ( saya pakai gula pasir semua = 180 gr )
 2 butir telur


Bahan B :


250 gr tepung terigu kunci ( saya pakai 220 gr terigu + 30 gr coklat bubuk )
200 gr havermut, blender halus
 1 sdt Soda Kue
1 sdt Baking Powder
1 sdt garam halus
1 sdt vanilli bubuk


Bahan C :
Choclate chips secukupnya
hazelnut cincang secukupnya ( bisa diganti almond atau kacang lain/ kismis )


Cara :


1. Mixer bahan A hingga lembut, mengembang atau fluffy, butiran gula sampai halus
2. masukkan terigu, vanilli dan havermut, mixer dengan speed rendah. matikan mixer
3. tambahkan choclate chips dan hazelnut cincang ( saya pakai pistachio yang ada ), aduk rata
4. siapkan loyang kukis, oles mentega tipis-tipis
5. siapkan oven dengan suhu 160 drajat C
6. ambil adonan dengan 2 sendok teh, bentuk bulat di atas loyang, pipihkan sedikit. lakukan hingga semua adonan habis
7. panggang dalam oven sampai warna berubah dan beraroma, angkat dan dinginkan. simpan dalam wadah toples kedap udara. siap jadi cemilan anak-anak ^_^

Alhamdulillaah..akhirnya bisa meng update blog untuk fiturnya... sekarang sudah ada stats untuk pengunjung...walau mungil bentuknya tidak apa...dipojok kanan sebelah postingan ini . Karena baru dipasang jadi jumlahnya ya dihitung  setelah fitur ini/ aplikasi ini dipasang... ^_^

PR untuk diri, mau coba buat cookies ini ^_^

Ingredients 

Original recipe makes 4 - 6 dozen resep : All recipe. com

• 1 cup white sugar
  
  
• 1 cup packed light brown sugar
  
  
• 1 cup butter
  
  
• 1 cup vegetable oil
  
  
• 1 egg
  
  
• 1 tablespoon milk
  
  
• 4 cups all-purpose flour
  
  

• 1 teaspoon salt
  
  
• 1 teaspoon cream of tartar
  
  
• 1 teaspoon baking soda
  
  
• 1 teaspoon vanilla extract
  
  
• 1/2 cup chopped walnuts
  
  
• 2 cups semisweet chocolate chips
  
  

Check All Add to Shopping List

Directions

1. Thoroughly cream sugars, margarine, oil, egg, milk and vanilla.
2. Add dry ingredients, nuts and chocolate chips.
3. Drop by teaspoon onto ungreased cookie sheets. Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 8-12 minutes. (Cookies are light in color when done.)

Fancy Cookies lagiii.... lagi senang menggambar di kukis. Yang mau pesan bolehh

Minggu kemarin saya menyempatkan membuat tutorial SImple Cupcake Bouqet...untuk keperluan di event online NCCers Jaktim1# ^_^

Mengapa disebut Simple ?
Yaa..karena kalau dikalkulasi untuk dijual...harganya bisa lebih murah. Karena disini tidak menggunakan kemasan khusus cupcake bouqet yang harus pesan terlebih dahulu atau mungkin harus dibuat sendiri, tidak menggunakan sterofoam bola...dan bisa tidak menggunakan vas bunga... penggunaan cupcake bisa 7 buah atau 16 ya tergantung keinginan

Yang diperlukan di sini :
 - 7 atau 16 buah cupcake
 - 7 atau 16 cup puding
 - solasi
 - alas kue untuk 7 buah cup diperlukan alas diameter 20 cm paling kecil, agak besaran bisa diameter 25 cm
 kain tile ukuran lebih besar dari diameter alas kue potong persegi, atau bisa menggunakan kertas tissue
 - pita
 - Butter cream
 - Piping Bag dan spuit
 - kertas tissue hijau/ daun beludru

Step by step lewat foto yaa.. lihat di bawah ini

Sudah jadi deh SImple Cupcake Bouqetnya.. semoga bermanfaat yaa